O Prefeito conheceu um pouco mais da história desse queijo produzido a mais de dois séculos, buscando ainda mais conhecimento para que possa aplicar esses aprendizados em Mombaça.
“O objetivo é introduzir todo o aprendizado em Mombaça, hoje um dos maiores produtores de leite do Ceará. Levar essa experiência e conhecimento para enriquecer nosso município, levando mais possiblidades de emprego e renda” disse o Prefeito.
